Evaluasi sensori produk pangan
Standar mutu dan keselamatan pangan yang berkualitas tinggi dapat membantu seseorang dalam mengurangi risiko kontaminasi dan keracunan makanan. Perusahaan makanan menggunakan data dari evaluasi sen…
- Edisi
- cet 1
- ISBN/ISSN
- 9786233289641
- Deskripsi Fisik
- xi + 224 hlm,: 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 630 ADA E
Kimia Pangan Komponen Makro
Buku ini berisi tentang komponen kimia dalam pangan. Komponen kimia dalam pangan terdiri dari 2 jenis, yaitu komponen makro dan komponen mikro. Dalam buku ini hanya berisi komponen makro yang pemba…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786024446758
- Deskripsi Fisik
- ix + 298 hlm,: 15,5 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 KUS K
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Pangan"
Permintaan membutuhkan 0,00052 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah