Buah dan sayur memiliki banyak nutrisi dan zat yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Bahkan, dari hasil banyak penelitian, buah dan sayuran juga bisa menyembuhkan berbagai penyakit ganas seperti…
Buku ini berisi tentang komponen kimia dalam pangan. Komponen kimia dalam pangan terdiri dari 2 jenis, yaitu komponen makro dan komponen mikro. Dalam buku ini hanya berisi komponen makro yang pemba…