Aplikasi teknologi pasteurisasi dalam proses pengawetan tahu di PIAT UGM, Yogyakarta

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Aplikasi teknologi pasteurisasi dalam proses pengawetan tahu di PIAT UGM, Yogyakarta

Text

Aplikasi teknologi pasteurisasi dalam proses pengawetan tahu di PIAT UGM, Yogyakarta

Favian Abrar - Nama Orang; Mohammad Devan Ranggamone - Nama Orang; Adhi Fajar Permana - Nama Orang;

Tujuan penelitian ini untuk mendapat data tentang aplikasi teknologi pasteurisasi dalam memperpanjang masa simpan tahu. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa masa simpan tahu yang melewati proses pasteurisasi dapat bertambah hingga 10 sampai 14 hari ketimbang tidak melewati proses pasteurisasi yang hanya bertahan kurang dari 5 hari. Penelitian ini berimplikasi terhadap teknologi pasteurisasi sebagai solusi masa mengatasi masa simpan yang tidak lama. Hasilnya dapat mendorong produsen tahu dalam menciptakan tahu yang berkualitas dan tahan lama.

Ketersediaan

KT346 KT346 Perpustakaan SMA Islam Al Azhar 8 Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: KT346
Penerbit: Bekasi : SMAI Al Azhar 8 Kota Bekasi., 2024
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: KT346
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Karya Tulis
Karya Tulis Ilmiah
Travelling Research
Info Detail Spesifik: Karya Tulis Tugas Akhir TP 2024/2025
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar