Text
Analisis kandungan kurkumin pada kunyit dan temulawak sebagai bahan baku pembuatan jamu gendong di desa wonolopo
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan kurkumin pada kunyit dan temulawak sebagai bahan baku pembuatan jamu gendong di Desa wonolopo. Penelitian ini merupakan hasil survei lapangan dan wawancara, dengan masyarakat Desa wonolopo serta hasil studi literatur atas beberapa makalah dan jurnal. Berdasarkan analisis kualitatif bahwa kurkumin pada kunyit dan temulawak memiliki bentuk, bau, serta sifat yang sama yaitu bentuk berupa cairan kental (pasta), bau yang khas, larut dalam alkohol, sukar larut dalam air.
| KT311 | KT311 | Perpustakaan SMA Islam Al Azhar 8 | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
Tidak tersedia versi lain